Gurmet a Petron | zpracovna masa a zvěřiny | Opava

Maso Gurmet a zvěřina Petron expandují

1. 4. 2019
Přes 3 000 tun masa a polotovarů za rok odešlo z kralupské výroby k zákazníkům po celém Česku, Slovensku i na export. Požadavky však rostou a trendy v gastronomii se mění. Bidfood proto zásadně investoval do výrobních prostor i technologického vybavení – postavil novou zpracovnu masa v Opavě a rozšířil kralupskou výrobu.
Číst dál
Nowaco

Nowaco

Bidfood pod značkou Nowaco zpracovává, vyvíjí, vyrábí a distribuuje tradičně kvalitní mražené i chlazené výrobky: ryby a rybí výrobky, mražené zeleniny a zeleninové směsi, hranolky a bramborové výrobky, zmražená hotová jídla, lahůdky.
Číst dál
René Tichý

René Tichý

Ekonomika a snižování nákladů to je jeho parketa. Má bohaté zkušenosti s vedením provozů i prací šéfkuchaře. Společník a šéfkuchař Catering Šafrán. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2014.
Číst dál
Lukáš Krepčík

Lukáš Krepčík

Naše hvězda studené kuchyně a odborník na ryby. Vlastník firmy Catering a gastrostudio Šafrán, gastronomický poradce, externí šéfkuchař hotelu Prezident a zaškolovací kuchař firmy Rational. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2004.
Číst dál
Lukáš Nechyba

Lukáš Nechyba

Šéfkuchař, který se nebojí nových věcí a rád experimentuje se zvěřinou. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2012.
Číst dál
Pavel Houdek

Pavel Houdek

Neuvěřitelné zkušenosti a lásku k oboru dokazuje každým dnem. Je málo lidí s tak velkým přehledem o vedení středních restaurací. Jednatel a šéfkuchař hotelu Bílý Páv. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2010.
Číst dál
Radek Kotlán

Radek Kotlán

Připraví kurz, poradí s jídelním lístkem pro wellness a lázeňství. Nebo uběhne několik kilometrů. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2007.
Číst dál
Petr Janů

Petr Janů

Umí nakreslit kuchyni, akce na klíč nebo každý rok prezentovat po celé ČR Nové trendy v moderním vaření trendy ve vaření. Odborný poradce v gastronomii se specializací na veřejné stravování, technologické vybavení, návrhy a projekty stravovacích provozů. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2006.
Číst dál
Jan Heřmánek

Jan Heřmánek

Náš jediný šéfkuchař na motorce HD, který umí poradit v provozech od A do Z. Provozovatel a šéfkuchař Capra restaurant. Publikuje v gastronomických časopisech a kuchařských knihách. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2000.
Číst dál
Petr Dibdiak

Petr Dibdiak

Má celoživotní zkušenosti s vedením velkých provozů. Připravit a vydat tisíc porcí pro něj není problém. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2006.
Číst dál
Subscribe to