Svezte se na populární hamburgerové vlně. Vše, co je potřeba pro vynikající hamburger, najdete v katalogu Burger concept od Bidfoodu. Základ úspěchu burgeru tvoří nejvýše tři výrazné suroviny. Přitom podle Burger conceptu lze vytvořit nespočet kombinací ingrediencí a k tomu vymyslet originální servírování. Miniburgery k snídani nebo na raut, hamburger dvouručák k obědu anebo bezmasý burger k večeři?

Problematiku uvádění výživových hodnot jsme zmínili již dříve v seriálu Nová legislativa. Od 13. prosince 2014 je uvádění údajů na výrobcích sice dobrovolné, ale musí být minimálně v rozsahu Big 7. Od 13. prosince 2016 bude uvádění povinné. S blížícím se termínem se opakují dotazy, na které Vám níže odpovídáme.

Máme pro Vás úchvatné sladké pečivo od výrobce Wolf ButterBack, který často používá výborné suroviny vlastní výroby. Pečivo vydrží díky máslu déle čerstvé. Navíc přidáváme spoustu tipů, aby pečivo působilo ještě lákavěji. Tipy uplatníte nejen klasicky před pečením nebo po upečení, ale i druhý den, aby vám opravdu nic nezbylo.

Ve Fieldu dávají skandinávské a české kuchyni novou tvář. Šéfkuchař Radek Kašpárek nezakrývá přírodní původ surovin. Servíruje silné odvážné chutě v nepřikrášlené podobě. Field Restaurant získal prestižní michelinskou hvězdu po prvním roce působení!

Máme pro Vás výborné slané pečivo od německého výrobce Wolf ButterBack, který používá nejkvalitnější suroviny. Pečivo vydrží díky máslu déle čerstvé. K pečivu přidáváme spoustu tvůrčích podnětů, aby pečivo působilo ještě lákavěji. Nápady uplatníte nejen klasicky před pečením nebo po upečení, ale i druhý den, aby Vám opravdu nic nezbylo.

Věhlasné Chianti a další světoznámá vína jako třeba Brunello di Montalcino pochází z malebného Toskánska. 3. díl seriálu článků "Italská vína" se zaměřuje na vína z oblasti Chianti, prastaré vinařské oblasti s nesčetným množstvím starověkých hradů a pevností, opředené mnoha dávnými příběhy.

V paláci Žofín jsme v prosinci 2015 oslavili vše, co jsme společně za 25 let dokázali. Děkujeme všem našim zákazníkům, obchodním partnerům i kolegům za projevenou přízeň a podporu.

Od 13. 12. 2014, 1. 1. 2015 a 1. 4. 2015 vstoupila v platnost řada změn týkajících se také prodejen potravin, řeznictví či uzenářství. Opravdu víte, jaké informace pro spotřebitele a kde musí být uvedeny? A co naopak nesmí kontroly vyžadovat? Tentokrát Vám Bidfood nabízí ucelený návod ke značení nebalených potravin v pultovém prodeji.

Loni se zákazníkům v Kralupech otevřel Nowaco market. Myšlenka nabízet kvalitní potraviny za cenu, která nevyděsí, se však zrodila už v roce 2007. Podniková prodejna v Kralupech s čerstvým masem a rybami ze zdejší výroby.

2. část článku představuje profesionální nože pro řezníky, ocílky a další příslušenství Dick. Vynikající mnohaleté zkušenosti s nimi mají ve výrobách Bidfood, konkrétně při zpracování masa Gurmet, zvěřiny Petron a při filetování lososů.