Fresh Fish Service může dovézt impozantní úlovek

4. 10. 2019
Fresh Fish Service | celý tuňák žlutoploutvý (yellowfin)
Speciální auta Fresh Fish Service nabízí k prodeji čerstvé ryby přímo před restauracemi. Zákazníci si mohou zboží nejprve prohlédnout, což u čerstvých ryb oceňují. S prodejci se lze domluvit také na objednání výjimečných ryb, třeba celého mečouna nebo tuňáka.

První auto Fresh Fish Service vyjelo před sedmi lety. Dnes čerstvé ryby nabízí již devět aut ve všech krajích. Návštěvu prodejního auta si zákazníci domlouvají předem.

Kontakty na prodejce naleznete na stránce:

Stránka je dostupná také na adrese:

Oslava s tuňákem nebo s mečounem?

Na oslavy, prezentace a další větší akce spojené s cateringem se hodí výjimečné úlovky. Týden až 14 dní předem je možné objednat také celého tuňáka nebo mečouna z Indického oceánu. Bidfood zadá rybářům požadavek na výlov, takže přesnou váhu ryby nelze garantovat. Ryby se přepravují letecky obratem po ulovení, aby zůstaly čerstvé.

Fresh Fish Service | celý mečoun obecný (swordfish)
Fresh Fish Service | celý tuňák žlutoploutvý (yellowfin)
Fresh Fish Service | celý tuňák žlutoploutvý (yellowfin)
Fresh Fish Service | tuňák žlutoploutvý (yellowfin)
mečoun obecný (swordfish) | teriyaki steak
tuňák žlutoploutvý (yellowfin) | steak

Váha dodávaných tuňáků obecných (bluefin) nebo žlutoploutvých (yellowfin) se může pohybovat od 25 do 60 kg, u mečounů obecných (swordfish) mezi 10 a 30 kg. Průměrná hmotnost letos dovezených ryb byla u tuňáků 43 kg a u mečounů 13 kg.

Na tuňákovi o váze 40 kg si v létě pochutnali v pizzerii Al Mulino v Dolních Počernicích. Další ryby putovaly nejčastěji k zákazníkům do Prahy a Brna, dále do Olomouce, Hluboké n/V a Jítravy (u Liberce).