Šťavnatá a křupavá novinka v menu? Quesadilla!

30. 7. 2024
Quesadilla | návrh servírování
Populární mexický pokrm quesadilla není žádná věda. Tortilla se naplní sýrem a dalšími přísadami, přeloží a opeče. Zmrazené hotové quesadillas jsou ještě jednodušší. Ušetří čas i práci. Postačí jen dopéct v troubě nebo ohřát na kontaktním grilu.

Quesadilla [vyslovuje se kesadíja] patří k typickým pokrmům mexické kuchyně. Jedná se o tortillu naplněnou sýrem, která se přeložená opéká nebo smaží. V Mexico City se přidávají další přísady: maso, krevety, houby či dýňový květ.

Bidfood nabízí zmrazenou kuřecí a vepřovou variantu. Obě jsou naplněné směsí sýrů mozzarella, gouda a cheddar. Quesadilla s kuřecím gyrosem obsahuje červené papriky, červenou cibuli a kyselé okurky. Quesadilla s vepřovým masem je mírňoučce pálivá. V náplni má kukuřici, červenou cibuli, papričky Jalapeños a barbeque omáčku.

K dispozici na mujBidfood.cz:

Péct nebo ohřívat v grilu se mohou nerozmrazené, takže lze odebírat skutečně potřebné množství porcí. Když se sýr rozehřeje a povrch je křupavý, quesadilla se nakrájí a servíruje. Lze doplnit rajčatovopaprikovou salsou, guacamole dipem (avokádová salsa) nebo cheddarovou omáčkou.