Podpora české kuchyně v restauracích i cukrárnách
Již od roku 2009 působí na českém gastronomickém trhu certifikační značka Czech Specials. Cílem společného projektu agentury CzechTourism a Asociace kuchařů a cukrářů ČR je zviditelnit a podporovat restaurace, které vaří českou kuchyni v tradiční nebo moderní formě a ve vysoké kvalitě. Czech Specials je nejen certifikační značkou, ale i průvodcem po těchto restauracích. Od června 2022 se certifikace rozšířila i na cukrárny a kavárny, které nabízejí české tradiční cukrářské výrobky.
Veškeré informace o podmínkách certifikace a elektronickou žádost najdou zájemci o certifikaci na webových stránkách:
S Asociací kuchařů a cukrářů ČR spolupracuje Bidfood od roku 1999 a od roku 2013 je jejím generálním partnerem. Společný mají zájem o podporu, vzdělávání a zvyšování prestiže kuchařů a cukrářů v Česku.
