Moravská vína | Víno z Kobylí

Na současné ploše 152 ha jsou pěstovány nejtradičnější odrůdy jako např. Frankovka, Tramín, Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský i vlašský a další. Bidfood z široké nabídky přináší přívlastková vína z řady Osm století a pětilitrové bag in boxy s kvalitními víny z vinic nacházejících se přímo v Kobylí.

Tramín červený, Pozdní sběr

733201

Barva je žlutá s měděnými odlesky. Vůně odkazuje k typickým odrůdovým tónům bílých růží. V chuti pak vyznívá tropické ovoce s dominantním tónem čerstvé pomerančové kůry. Víno je plné a extraktivní.

Ideálně doplní pokrmy thajské kuchyně, zvěřinové teriny a zrající sýry.

Odrůda: Tramín červený | Vinařská oblast: Morava, Kobylí
| Obsah alkoholu: 14% | Teplota podávání: 8 – 10°C

Muškát moravský, Kabinet        

733202

Barva je světle žlutá. Vůně muškátová s jemnými ovocnými tóny. Chuť je polosuchá, plně muškátová, s příjemnou kyselinkou a dlouhou dochutí.

Doporučujeme podávat k delikátním paštikám, čerstvým sýrům a gratinovaným jídlům s jemným bešamelem.

Odrůda: Muškát moravský | Vinařská oblast: Morava, Žleby
| Obsah alkoholu: 12% | Teplota podávání: 8 – 10°C

Ryzlink vlašský, Pozdní sběr

733203

Barva je světle žlutá, jiskrná. Vůně je široká, květinově ovocná. Chuť je polosuchá, plná, ovocitá s jemnou kyselinkou a s dlouhou jemně nasládlou dochutí.

Doporučujeme k drůbežímu i lehčím úpravám vepřového masa a čerstvým sýrům.

Odrůda: Ryzlink vlašský | Vinařská oblast: Morava, Kobylí
| Obsah alkoholu: 12% | Teplota podávání: 8 – 10°C

Müller Thurgau BIB

733101

Barva je světle zelenožlutá. Vůně ovocná s muškátovými podtóny. Chuť je harmonická s jemnou kyselinkou a ovocně-muškátovou dochutí.

Doporučujeme podávat k pokrmům ze světlých mas, k osvěžujícím salátům, a rizotům.

Odrůda: Müller Thurgau | Vinařská oblast: Morava, Kobylí
| Obsah alkoholu: 12,5% | Teplota podávání: 8 – 10°C

Frankovka, Pozdní sběr

733301

Barva je rubínově červená. Vůně je široká, ovocná s nádechem višňového likéru. Chuť suchá, velmi plná, extraktivní, s tóny lesního ovoce a kompotovaných višní. V dlouhé dochuti jsou nasládlé, sametově hebké třísloviny. Víno leželo v dubovém sudu.

Doporučujeme podávat ke zvěřině, hovězí pečeni a všem tmavým a sytým masům.

Odrůda: Frankovka | Vinařská oblast: Morava, Kobylí
| Obsah alkoholu: 13% | Teplota podávání: 16 – 18°C

Rulandské modré, Výběr z hroznů

733302

Barva temně granátová. Vůně s výraznými tóny drobných červených plodů. Chuť suchá, elegantní, měkce sametová s velmi jemnou kyselinou a příjemnou tříslovinou. Víno zrálo v dubovém sudu.

Doporučujeme podávat k telecímu a vepřovému masu, tuňákovému steaku a středně vyzrálým sýrům.

Odrůda: Rulandské modré | Vinařská oblast: Morava, Kobylí
Obsah alkoholu: 13% | Teplota podávání: 16 – 18°C

Modrý Portugal BIB

733102

Barva je tmavě granátově červená, aroma příjemně ovocné. Chuť je ovocná, s jemnou tříslovinou a pikantní dochutí.

Doporučujeme podávat k drůbežím masům s hutnou úpravou, jemným biftekům a středně vyzrálým sýrům.

Odrůda: Modrý Portugal | Vinařská oblast: Morava, Kobylí
| Obsah alkoholu: 12,5% | Teplota podávání: 16 – 18°C