Jak zajistit bezpečný návrat hostů
Tipy na rychlý a účinný dezinfekční úklid
- Před dezinfekcí je třeba povrch očistit. Pokud je na povrchu zaschlá špína, tak poskytuje úkryt virům a bakteriím.
- Používejte kombinované výrobky, které nejen dezinfikují, ale i čistí – ušetříte si tím práci i čas.
- Vybírejte si prostředky vhodné na povrchy, které máte v provozovně. Například alkoholové dezinfekce mohou řadu povrchů poškodit!
- V profesionální myčce není potřeba používat dezinfekční prostředky při mytí nádobí. Dezinfekčně působí již vysoká teplota při sušení nádobí.
- Dezinfikovat je potřeba i kliky, vypínače a další místa dotyku.
- Nezbytné je dodržování osobní hygieny personálu.
- Nezapomeňte na školení zaměstnanců a brigádníků. Měli by vědět, jaké mají mít ochranné pomůcky, jaké použít prostředky na různé povrchy, jak dlouho je mají nechat působit, zda je potřeba je opláchnout atd.
Snadný výběr produktů
Bidfood nabízí kompletní značkové řešení úklidu od P&G Professional, které s pomocí malého počtu výrobků rychle a kvalitně zajistí kompletní čistotu provozu. Toto řešení nabízí skvělý poměr cena/výkon.
Aktuální sortiment naleznete na mujBidfood.cz pod značkou:
Úklid, dezinfekce a odmašťování povrchů
Pro dezinfekci povrchů v kuchyni a odstraňování mastnoty je možné použít Jar Professional 2v1 dezinfekční odmašťovač (850338), který lze využít i na povrchy přicházející do kontaktu s potravinami.
Pro dezinfekci vnitřních pracovních povrchů včetně skla a nerezové oceli lze využít Mr. Proper Professional dezinfekční čisticí prostředek 3v1 (850339). Ten čistí, leští i dezinfikuje.
Pro úklid a odmaštění povrchů v kuchyni poslouží novinka Jar Professional silný odmašťovač ve spreji (850281), který skvěle funguje třeba na digestoře, nebo Jar Professional odmašťovač koncentrát (850331).
Mytí nádobí
Mytí a sušení v profesionálních myčkách vyřeší Jar ProfiLine detergent (850610) a Jar ProfiLine oplachovač (850722). Umyjí nejen nádobí, ale odstraní i vodní kámen. Díky tomu snižují potřebu odvápňování a čištění myčky.
V nabídce samozřejmě nechybí Jar na ruční mytí nádobí (850021) nebo tablety do gastro myček (850603).
Praní a dezinfekce prádla
Ariel Formula Pro+ (850564) nejen vypere dokonale špínu a skvrny, ale navíc prádlo i dezinfikuje.
Sanitační plány a návody
S dodržováním správných postupů úklidu a se školením zaměstnanců pomohou níže přiložené sanitační plány a návody pro systém P&G Professional.
| Příloha | Size |
|---|---|
| Mytí a dezinfekce rukou (506 kB) | 506.39 KB |
| Ochrana zdraví + Jak vyměnit nádobu (detergent/oplachovač do myček nádobí) (786 kB) | 785.69 KB |
| Kuchyně | Sanitační plán (1,85 MB) | 1.85 MB |
| Kuchyně | Návod na použití čisticích prostředků (779 kB) | 778.68 KB |
| Veřejné prostory | Sanitační plán (1,48 MB) | 1.48 MB |
| Veřejné prostory | Návod na použití čisticích prostředků (1,37 MB) | 1.37 MB |
| Sanitární zóna | Sanitační plán (1,69 MB) | 1.69 MB |
| Sanitární zóna | Návod na použití čisticích prostředků (2,18 MB) | 2.18 MB |
Mohlo by Vás zajímat
