Již pět let Bidfood spolupracuje s vědci na zkoumání genomu
14. 11. 2023
![Zkoumání genomu | makrely](/sites/default/files/styles/perex/public/novinky/2023/11/genom-makrely.jpg?h=8a108696&itok=3xPWkSnw)
Společnost Bidfood již pátým rokem velmi intenzivně spolupracuje s výzkumnými institucemi na vývoji nových metod pro odhalení falšování potravin, záměny druhu ryb a na zvýšení přesnosti těchto metod. Bidfood pro potřeby tohoto projektu dovezl mnoho zástupců specifických druhů ryb, naposledy to byla pražma a jazyk ze Španělska.