30 let s Vámi: 2015 | otevření depa Plzeň a odkoupení mrazíren v Dýšině

4. depo Plzeň

Sortiment Bidfoodu se neustále rozrůstá. Nové distribuční depo v západních Čechách mělo ulehčit hlavně kralupskému depu, jehož kapacity přestávaly stačit. Nové prostory jsme našli v Mrazírnách Plzeň-Dýšina, kde jsme budovali distribuční depo od nuly s úplně novými lidmi. Ti se museli rychle naučit všechno od začátku do posledních detailů, na kterých v součtu závisí rychlá a spolehlivá distribuce k zákazníkům.

Tím se naše čtvrté depo lišilo od Kralup, kde jsme zkušenosti a znalosti získávali postupně přes 20 let. Liší se i od Opavy a Velkého Meziříčí, kde jsme zároveň s prostory získali zkušené zaměstnance. Rozvoz z nového plzeňského depa jsme zahájili 13. dubna 2015. Nové depo zlepšilo obslužnost Plzeňského, Karlovarského a Jihočeského kraje. Ulevilo sousedním depům v Kralupech a Velkém Meziříčí. Denně z bran depa vyjíždí cca 60 rozvozových aut.

(Nabyté zkušenosti nám pomohli o tři roky později. V Chlumci nad Cidlinou jsme 28. srpna 2018 otevřeli páté depo.)

Výroba od 70. let po současnost

Prostory využívané pro depo jsme si pronajímali od společnosti Mrazírny Plzeň-Dýšina a. s., kterou jsme 1. června 2015 koupili. Závod v Dýšině byl postaven v letech 1972 až 1974 a rozšířen 1987 až 1989. Mrazírny vždy byly a zůstávají jedničkou v hlubokém zmrazování. Od roku 1977 se zde vyráběla hotová jídla. V roce 2012 došlo k modernizaci balení masa, zeleniny a ovoce.

Po roce 2015 Bidfood každoročně investuje do modernizace stávajících výrob i do zcela nových výrobních provozů. Počet zaměstnanců v areálu mrazíren za pět let vzrostl z 60 na 240.

V Dýšině se již tradičně zpracovává drůbež, kterou v posledních letech předčilo vepřové maso. Připravují se zde masové speciality jako plněné rolády nebo špízy DD. Vyrábí se tu kostkový led Jedu v ledu! V květnu 2018 jsme tu úspěšně rozjeli výrobu vlastních uzenin Bravur.