Téma # nápoje

Tradice pěstování vinné révy na Sicílii sahá až do období antiky. Sopečné podloží propůjčuje sicilským vínům nezaměnitelný charakter. Společně s členitostí a kopcovitostí ostrova to příznivě ovlivňuje kvalitu zdejších vín.

Když italský právník Beniamino Cipparoli otevíral svou kavárnu v jihoitalském městě Bari, nebyl spokojen s kávou, která byla tehdy k dostání. Proto si připravil kávovou směs sám. Tak se v roce 1932 začala psát historie dnešní moderní společnosti Saicaf.

Italský region Veneto se rozkládá od jižní části Alp, přes Benátky až po ústí řeky Pádu do Jaderského moře. Je skutečným rájem pro milovníky přírody a kultury, ale také pro zhýčkané gurmány a milovníky dobrého vína. Vína s klášterní pečetí přináší Bidfood a 8. díl seriálu článků "Italská vína".

Hrozny vypěstované na vinicích ZD Němčičky daly už několikráte vznik vínu, které bylo zařazeno mezi sto nejlepších vín v Salonu vín České republiky.

Vinařství Víno z Kobylí se nachází ve Velkopavlovické vinařské podoblasti jihovýchodní Moravy. Vinná réva se na území Kobylí pěstuje již osm set let. Už tehdy se teplomilné rostlině dařilo na zdejších slunných stráních obrácených k jihovýchodu a jihozápadu.

Naší pouť napříč italskými vinařskými oblastmi prozatím zakončíme v regionu Emilia – Romagna. Z této oblasti pochází velmi oblíbené perlivé víno Lambrusco, které blíže představí 11. díl seriálu článků "Italská vína".

Mohutná vína temné barvy a intenzivní vůně pochází z Puglie. Charismatická vína odrůd Primitivo a Negroamaro z vinařství Nerostella a Santoro představuje 10. díl seriálu článků "Italská vína".

Klimatické podmínky a specifická půda alpských vinic dodávají vínům svěžest a velmi zajímavou minerální chuť. Vinařská oblast Trentino – Alto Adige nabízí vína špičkové kvality. Příznivé podmínky tu mají i červená vína. Výběr z Kellerei Kaltern – Caldaro představuje 7. díl seriálu článků "Italská vína".

Věhlasné Chianti a další světoznámá vína jako třeba Brunello di Montalcino pochází z malebného Toskánska. 3. díl seriálu článků "Italská vína" se zaměřuje na vína z oblasti Chianti, prastaré vinařské oblasti s nesčetným množstvím starověkých hradů a pevností, opředené mnoha dávnými příběhy.

K italské gastronomii vyhlášené svojí přímočarostí, jednoduchostí a lehkostí patří neodmyslitelně originální italské víno. V seriálu článků "Italská vína" Vám chceme představit vína, která se rodí v nejznámějších italských vinařských oblastech.