Téma # Gastro Team

Gastro Junior Brno – Bidfood Cup 2019

Gastro Junior Brno – Bidfood Cup 2019

29. 1. 2019
Rekordních 125 soutěžících z více než čtyřiceti tuzemských i zahraničních škol bojovalo na brněnském výstavišti o zlaté medaile v oborech cukrář, kuchař, číšník, barman, barista a teatender.
Číst dál
David Wisniowski | Quito | Swissotel

Festivaly české kuchyně v Quitu a Tiraně

8. 11. 2018
Šéfkuchaři Gastro Teamu Bidfood prezentovali českou kuchyni v hlavních městech Ekvádoru a Albánie. Pro bankety českých velvyslanectví a na menu prestižních hotelů připravili typické české pokrmy.
Číst dál
Juniorský národní tým AKC ČR 2018

Juniorský národní tým se chystá na kuchařskou olympiádu IKA 2020

9. 2. 2018
Na podzim proběhlo výběrové řízení na nové členy Juniorského národního týmu, který pracuje pod záštitou Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Nyní tým ladí formu a chystá se na řadu akcí, které korunuje účast na kuchařské olympiádě IKA 2020.
Číst dál
Petron | prezentace zvěřiny | Rožnov pod Radhoštěm

Prezentace zvěřiny Petron v Rožnově pod Radhoštěm

5. 10. 2017
Restaurace, které zařadily do stálého menu zvěřinu Petron, mají zájem o jeho rozšiřování. Příkladem je prezentační akce v Rožnově pod Radhoštěm, kam přijelo 28 zástupců z 19 významných restaurací z Valašska. Inspirativní sedmichodové menu připravil šéfkuchař David Wisniowski.
Číst dál
Prezentace v Gastrostudiu Bidfood 3. 2. 2017

Zdravé menu

6. 2. 2017
Gastro Team Bidfood dostal od skupiny školních jídelen nelehký úkol připravit menu, které bude zdravé, levné a přitažlivé. Pokrmy představil v Gastrostudiu Bidfood zástupcům z 16 mateřských škol. Vyzkoušejte polévky, ryby, bezmasá jídla nebo dezert také ve Vaší jídelně či restauraci.
Číst dál
24. IKA kuchařská olympiáda | 2016 Erfurt

Bronz z olympiády IKA pro Gastro Team Bidfood

25. 10. 2016
Gastro Team Bidfood si přiváží bronzové medaile z IKA kuchařské olympiády v kategorii veřejné stravování. Nejvýznamnější soutěžní akce v oboru se koná jednou za 4 roky již od roku 1900. Úspěchem je také skutečnost, že Marek Svoboda, vedoucí Bidfood Gastrostudia, se podruhé za sebou stal komisařem.
Číst dál
Pizza cup 2013

Bidfood mistrem pizzy

31. 10. 2013
Do síně slávy Pizza cupu byl po bok nejlepších profesionálních pizzařů uveden Bidfood (dříve Bidvest Foodservice). Poctu vyhrazenou dosud jen kuchařům získal jako hlavní a dlouholetý partner Pizza cupu. Vedle toho se velkoobchod potravin Bidfood stává stále významnějším dodavatelem originálních italských surovin.
Číst dál
Konvektomat Lainox

Strašák jménem konvektomat

12. 8. 2013
Existují kuchyně, kde moderní konvektomaty slouží jen jako obyčejná trouba? Ano, kuchaři Bidfood Gastro Teamu se s tím na svých cestách po českých kuchyních setkávají. Přitom neexistuje důvod, proč nevyužít výhod nízkoteplotní úpravy masa.
Číst dál

Gastrostudio

1. 2. 2012
Snažíme se zvyšovat úroveň a prestiž české gastronomie. Proto jsme již v roce 2008 postavili moderní Gastrostudio v kralupském areálu společnosti. Otevřeli jsme ho prvním kulinářským kurzem na začátku ledna 2009. Stali jsme se tak prvním distributorem potravin v ČR s vlastním profesionálním kuchařským studiem. Neustále v něm investujeme do nejmodernějších technologií, aby byla kuchyně vybavená podle posledních trendů.
Číst dál
Subscribe to Gastro Team