Téma # Bidfood

Přístavbou mrazírny se kapacita skladů distribučního a skladového centra Bidfood v Chlumci nad Cidlinou zvětšila o čtvrtinu. Nová část za 80 milionů Kč je již v plném provozu. Díky ní může Bidfood rozvést zákazníkům v regionu až 300 tun zboží měsíčně navíc.

21. června 2022 se v Kralupech nad Vltavou slavnostně otevírá největší a nejmodernější balírna ryb ve střední Evropě. Právě zde bude Bidfood zpracovávat ty nejlepší mořské i sladkovodní ryby a mořské speciality.

Největší gastronomická událost pro odbornou veřejnost v Česku díky vám znovu pokořila všechny dosavadní rekordy. Téměř 10 000 gastronomických odborníků se sešlo na třídenním veletrhu Bidfood Expo 2022, aby sledovali show sedmi šéfkuchařů a ochutnali, co je nového.

Největší tuzemská gastronomická událost pro odbornou veřejnost se nezadržitelně blíží. Přípravy 14. Bidfood Expo finišují. Program kuchařských show na Star Stage, degustací v expozicích a prezentací na Podiu je sestaven.

Česká gastronomická scéna žije po celé jaro přípravami na kulinářské soutěže. Kuchaři, cukráři i junioři měli tři měsíce na přípravu a zaslání soutěžních prací. Vybraní finalisté budou bojovat o prestižní tituly v rámci Bidfood Expo 2022.

Bidfood nemůže stát stranou a chce pomáhat lidem zasaženým ruskou agresí. Bidfood na humanitární pomoci spolupracuje s Člověkem v tísni. První kamion s jídlem pro Ukrajinu odjel a plánují se další.

Děkujeme všem zákazníkům za spolupráci a srdečně zveme ke společnému setkání na 14. Bidfood Expo, které se uskuteční v květnu v Praze. Svá kuchařská show letos předvedou Zdeněk Pohlreich, Seabastian Frank, Jan Punčochář, Filip Sajler, Federico Perrone, John Cadieux a Besky.

Nová obalovací linka sestává z 16 samostatných strojů od tvarovače přes obalovací sekci s mokrými a suchými směsmi až po fritovací a zmrazovací tunely. Lze na ní vyrábět obalovaný předsmažený sýr i bramborové krokety nebo játrové knedlíčky.

Bidfood vyrábí nejen pod vlastními značkami, ale také pod těmi privátními pro významné zákazníky. Díky Lidlu se dostanou knedlíky s uzeným masem na Britské ostrovy a smažený sýr do Německa či USA. Zmrazená česká jídla z Opavy si nachází své zákazníky v Rakousku, Řecku a v řadě dalších evropských zemí.

Již pět let patří mezi společnosti skupiny Bidfood CZ a SK také Mrazírny Plzeň-Dýšina. Díky skvělé přátelské spolupráci se zde významně rozrostla výroba. Úspěchy slaví nová uzenářská značka Bravur i vysoce kvalitní drůbeží výrobky a masové speciality DD. Sbližování společností vyvrcholilo změnou názvu na Bidfood Dýšina.