Indická kuchyně

Datum kurzu
Místo konání (text)
Gastrostudio Bidfood, Kralupy nad Vltavou
Lektor
Marek Svoboda

Lektor

Marek Svoboda, Executive Chef společnosti BIDFOOD, akreditovaný komisař WACS (Světová asociace kuchařských spolků), Manažer Juniorského Národního týmu AKC ČR a Ambasador U.S. Beef. 

Držitel ocenění z národních a mezinárodních kulinářských soutěží. Absolvoval zahraniční stáže v Evropě, USA, J. Koreji, Indii a Singapuru. Autor Velké kuchařky M.Svobody, letem světem.

Informace ke kurzu

Tento workshop jsme připravili jako naší inspiraci, kdy Vám chceme ukázat originální přípravu receptů z indické kuchyně. Lektor kurzu působil v několika pětihvězdičkových hotelech a na Ambasádě ČR v New Delhi. 

Marek Svoboda

Program / Menu:

  • Krevety a placičky Poori
  • Ryba „Quenelles“ v curry omáčce
  • Jehněčí – Gosht aloo saag masala
  • Pepřová kachna, Tandori brambory
  • Kuřecí Biriyani
  • Dezert – mango a karamelový puding
Marek Svoboda

Občerstvení, degustace menu a nealko nápoje jsou pro všechny účastníky kurzu zajištěny společně s recepturami a certifikátem.

Cena kurzu: 

BIDFOOD - Gastro zákazník: 1.900,- Kč bez DPH/osoba (21% DPH; celková cena 2.299,- Kč)

Běžná cena: 3.900,- Kč s 21% DPH

Vlajka Indie
Soubory ke stažení
Příloha Size
Pozvánka (726 kB) 726.44 KB

Rezervace kurzu

Ještě   volných míst

Souhlasím se Zásadami ochrany osobních údajů a s tím, že na kurzu mohou být pořizovány audiovizuální záznamy

Položky označené hvězdičkou (*) jsou povinné, jména dalších osob jen v případě rezervace pro více než 1 osobu (na Vaše jméno a případně jména dalších osob budou vystaveny certifikáty o absolvování kurzu).