Radek Kotlán

Připraví kurz, poradí s jídelním lístkem pro wellness a lázeňství. Nebo uběhne několik kilometrů. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2007.

od 2018 | Hotel Kamenný Dvůr, Kynšperk nad Ohří | šéfkuchař

2015 – 2017 | Grandhotel Ambassador Národní dům, Karlovy Vary | šéfkuchař

2014 | Restaurace Stüffel, Německo

2012 – 2015 | Grandhotel Pupp, Karlovy Vary | šéfkuchař

2011 – 2012 | Restaurace La Strada, Karlovy Vary | majitel a šéfkuchař

2009 | Hotel Loipersdorf, Rakousko

2006 - 2011 | Hotel Dvořák, Karlovy Vary | šéfkuchař

2005 – 2006 | Hotel International, Brno | zástupce šéfkuchaře

2003 – 2005 | Hotel Dvořák, Karlovy Vary | zástupce šéfkuchaře

1997 – 2003 | Hotel Atlantis, Brno | kuchař, zástupce šéfkuchaře

1996 – 1997 | Grandhotel, Brno | kuchař