Bidfood Opava: Zmrazená jídla

Bidfood v Opavě navazuje na tradici výroby zmrazených hotových jídel, která se ve zdejších mrazírnách rozbíhala od poloviny 60. let. Dodnes se tu podle původní receptury z roku 1976 vyrábí krokety Nowaco.

Jídla se připravují klasickým postupem za využití čerstvých či zmrazených surovin. Při přípravě hotových jídel tak není využito nic, co by zákazníci nepoužili ve své domácí kuchyni. Díky hlubokému zmrazení bezprostředně po výrobě si výrobky uchovávají po dlouhou dobu své nejlepší vlastnosti. Mezi nejúspěšnější výrobky Bidfoodu Opava patří smažené sýry a klasická česká jídla, např. knedlíky s uzeným a tvarohové knedlíky s ovocnou náplní značky Dobroty babičky Kláry.

Nové výrobní linky dokáží vyprodukovat až 1 tunu zmrazeného jídla za hodinu! Roční produkce dosahuje přes 4 000 tun výrobků, což představuje přes 180 kamionů, které by vytvořily kolonu delší než 3 km.