Gastro Junior Brno – Bidfood Cup 2019

29. 1. 2019

Rekordních 125 soutěžících z více než čtyřiceti tuzemských i zahraničních škol bojovalo na brněnském výstavišti o zlaté medaile v oborech cukrář, kuchař, číšník, barman, barista a teatender.

25. ročník náročného mistrovství ČR mladých gastronomických odborníků Gastro Junior Brno – Bidfood Cup 2018 se konal 17. až 20. ledna. Novinkou jubilejního ročníku byly Master Class probíhající každý den před soutěží. Jako první se nadějným talentům věnoval mistr světa v cukrářství Mieczysław Chojnowski, který prezentoval špičkové cukrářské umění.

V hodnotitelských komisích se setkali přední odborníci v gastronomii, členové Asociace kuchařů a cukrářů ČR a České barmanské asociace. Komisi pro obor kuchař/kuchařka tradičně předsedal pan Marek Svoboda, Executive Chef Gastro Teamu Bidfood a certifikovaný komisař WACS. Dlouholetým generálním partnerem soutěže i Asociace kuchařů a cukrářů České republiky je Bidfood.